手撕果丹皮怎么做

手撕果丹皮怎么做

首页维修大全综合更新时间:2024-02-07 03:46:53

手撕果丹皮怎么做

1、山楂用清水洗净,然后放盐水浸泡半个小时,捞起来再用清水清洗一下,用小刀对半切开挖去山楂核,自己怎么方便就怎么弄。

2、全部挖好放入锅中,加入150克白糖,加入清水没过山楂,加盖大火煮。

3、大火煮至山楂变软,就外皮裂开变色即可。

4、把煮软的山楂连汁倒入豆浆机中,按米糊模式点开始,等豆浆机发出滴滴的声音,山楂糊就打好了。

5、把打好的山楂糊倒入不沾锅中,用中小火慢慢炒干水分。

6、把炒干水分的山楂糊倒入烤盘中,弄一层薄薄的,记住不能太厚,要不上面干了,下面还是糊,烤箱上下火260度烤10分钟左右,如果第一次烤的,要时刻守在烤箱旁边观察,以免烤焦了,如果烤好了果丹皮会膨胀起的就算好了。

7、烤好的果丹皮取出来,用刀切成小片,然后果丹皮再裹上一层白糖即可食用,酸酸甜甜的特别好吃,当小零食非常不错,喜欢的不妨也试试吧!

果丹皮的做法:

1、用料:山楂500克,冰糖400克,水适量。

2、山楂洗净去果核蒂把。

3、放入料理机中,加水,

4、搅打成细腻浓浆。

5、倒入锅中,加入冰糖。

6、中火熬煮至浆液变干,能留下轻微划痕。

7、转小火,继续熬煮至浆液呈稠厚状。熄火。

8、在案板上铺保鲜膜,取适量果浆放在保鲜膜上。

9、擀成厚度均匀的大片。

10、放入烤箱,发酵功能,烘烤至表面不粘手且有韧劲。

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