果丹皮的神仙吃法

食物清单：山楂果2斤、白砂糖 0.5斤、盐 2克

菜肴口感：甜酸

关键加工工艺：蒸

所需時间：一天

制做难度系数：简易

常用厨房用品：压力锅

制做流程

山楂果清洗。正中间割开，除掉山楂核。放一层山楂果撒一层白砂糖。压力锅煮熟(无需放水的)，再加一点盐将山楂酱搅拌均匀(要想甜放点盐)。趁着热将山楂酱筛粉。平盘上刷上无盐黄油，做了后更非常容易取下。用刮刀擦抹匀称(觉得偏厚一点好)。

运用上可用的厚底器皿，擦抹好后上边盖上一块沙布，放暖气片上风干。第二天一早已就彻底做了，用小刀顺边沿将果丹皮胚子取下。切割成条形，叠成小卷，用保鲜袋包囊。