油炸杏仁的做法

原料

杏仁 (200g)

吉利丁片 适量

白糖 适量

步骤1.准备适量的大杏仁

步骤2.将杏仁泡水后去掉外面的皮

步骤3.准备白糖、吉利丁适量

步骤4.将吉利丁片用冷水泡发备用

步骤5.将处理好的杏仁加适量清水后放入料理器搅拌成汁

步骤6.将杏仁汁过滤去渣

步骤7.放入锅中（或是适量的容器都可以）

步骤8.放入适量白糖

步骤9.等杏仁露煮开后关火，加入吉利丁片搅拌至融化

步骤10.取干净的容器，将煮好的杏仁露放入容器里，冷却后放入冰箱2-3小时凝结。 吃时取出切成小块即可。