潮汕浮面是什么

潮汕的浮面也叫包菜焖面。

具体做法:

食材清单

包菜 1个 、 金针菇 1盒 、 平菇 1盒 、 盐 1勺 、 辣椒 3个 、 生抽 1勺 、 糖 1小勺

烹饪步骤:

1/7

五花肉切小块

2/7

金针菇 平菇焯水

3/7

包菜切丝

4/7

五花肉煸出油加辣椒

5/7

放入菇类和包菜 ➕盐 生抽 糖

6/7

面事先焯水，只要软了就好 放入凉水中菜炒出水后 倒入面 一起翻炒一会

7/7

开小火，焖一会就能出锅食用。