粉皮一般多长时间熟

1，粉皮先用冷水浸泡10—15分钟。

2，浸泡好的粉皮冷水下锅煮，待水开后，再煮5—10分钟就会完全煮软了。具体时间与火力大小，汤汁多少有很大关系。当粉皮煮至通透，里面没有硬芯的时候就可以吃了。这样煮出来的粉皮晶莹剔透，筋道弹牙，非常好吃。

粉皮煮10分钟能熟。

干粉皮用温水泡5分钟就会变软，冷水泡需10分钟左右，粉皮越厚需要泡的时间越久。较厚的粉皮最好用热水来泡，或者直接放在冷水里煮软。

粉皮是中国南北方地区均有流行的特色传统食品，最早记载于北魏《齐民要术》。粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等，制作成的薄片食物的统称。粉皮有鲜、干两种，鲜的即刻食用，干的便于存放运销。粉皮是一种用淀粉制成的传统食品，适宜于农户家庭制作，工具也很简单。