福鼎果蔬小笼包做法

福鼎果蔬小笼包做法

首页维修大全综合更新时间:2024-04-16 20:41:31

福鼎果蔬小笼包做法

 福鼎果蔬小笼包的做法如下:

材料:  

1. 面粉:300g  

2. 清水:150g  

3. 盐:少许  

4. 瘦猪肉:250g  

5. 肥猪肉:100g  

6. 油:适量  

7. 蔬菜:适量(如白菜、胡萝卜、香菇等)  

8. 调味料:适量(如生抽、料酒、盐、糖、香油等)

步骤:

1. 面粉、清水加少许盐揉成面团,待醒 30 分钟以上(时间久点口感更佳)。

2. 取醒好的面团揉成长条,切成剂子擀成薄片。

3. 猪肉剁成肉泥,放入调味料拌匀,可以放些食用油让猪肉馅有汤汁。

4. 蔬菜洗净切碎,与猪肉馅混合均匀。

5. 包好小笼包,放入蒸笼,蒸 15 至 20 分钟,关火闷 2-3 分钟。

6. 蒸好的小笼包捞出即可食用。

这是福鼎果蔬小笼包的一种做法,你可以根据自己的口味和喜好进行调整。祝你烹饪愉快!

1、先打面皮,加水300克,放干酵母和泡打粉适量。

2、搅匀加入面粉500克,继续搅拌使面粉变成团状,将面团揉搓至表面光滑备用。

3、准备瘦肉,将瘦肉剁成肉泥倒入盆中,加入葱花、胡椒粉、香油、豆瓣酱搅匀备用,将面团揉成条状,切成面丁。将面丁压扁擀成面皮,将肉馅挤压成团放入面皮中心,将面皮折叠包好,往回收,压褶,双手挤压卷边,将包子放吸油纸上在蒸笼中蒸半小时即可。

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