柱侯酱焖鸡的做法（柱侯酱的用法与用途）

用料

鸡 半只

酱油 3大勺

韩国黄酱（甜面酱） 3大勺

葱 1根

姜 6片

八角 2个

油

冰糖 2大勺

料酒 1大勺

酱鸡的做法

把3大勺酱油和3大勺黄酱涂抹整个鸡身，里外都要涂到

装入密封袋子放进冰箱过夜，久一点入味更好

取出腌好的鸡，擦干鸡身备用。国内放入适量油，放入葱姜八角爆香再放入备好的鸡两面略炸

炸到表面焦黄加入剩下的腌料，再加入适量水和两大勺酱油，冰糖，料酒，水量快没过鸡肉即可

大火烧滚，转中火继续焖半小时左右，然后调大火收汁

收好汁捞出，晾凉斩件即可

用料 鸡 半只 五花肉 150克 广式腊肠 两到三根 土豆 一个 姜 六片 李锦记柱侯酱 45到50克 李锦记薄盐生抽 一勺 老抽 三分之一勺 柱侯酱焖鸡的做法