材料：椰子一个 大香芋一个 适量的西米 纱布 筛子
第一步：把椰子破开，椰子水不要，取椰子肉，把椰子肉弄成丝状；
第二步：把椰子丝装进榨汁机里面，然后加少量冷开水榨成椰子汁；
第三步：先把纱布拿热水泡，然后拧干铺在大碗上，再把榨好的椰子汁倒在纱布上过滤两次；
第四步：过滤后的椰子水以香芋、西米的量去加适量的冷开水，最后加入白砂糖；
【注意：切记不要煮椰子水，否则椰子水会分层】
第五步：把香芋切成块状，如果你买的香芋很粉的话，切记不要切得太小块，加少量水把香芋煮成有点黏 状，水沸腾后加入白糖或是冰糖，煮香芋熟后把水倒出来，不要水；
第六步：煮西米不会怎么煮西米的朋友们要注意啦：
先把水煮沸后再放西米【切记西米不要拿冷水洗】，当水煮到有点黏后赶紧拿去冲冷水，然后再装冷水重新 煮，以此重复两三次，先大火后小火煮西米，熟后冲冷开水就可以食用了；
最后一步：
把煮好的香芋、西米装在碗里，再倒入椰子汁，香芋西米椰汁露大功告成啦！
1.准备好材料。
2. 清水烧开，放入西米，煮15-20分钟，中间剩一点白点后关火焗半小时。
3. 芋头切小块，上锅蒸15分钟。
4. 锅内放入两碗清水，适量冰糖，姜片姜，煮开至冰糖融化。
5. 水开后倒入一碗椰浆。
6. 放入西米。
7. 待椰浆水烧开后再放入蒸熟芋头。
8. 注意芋头不能太早放，否则很快煮融。
9. 调整到适合自己的口味就可以出锅了。
