油炸大虾王刚

油炸大虾王刚

首页维修大全综合更新时间:2024-03-07 22:33:48

油炸大虾王刚

主料:虾一斤

辅料:鸡蛋两个,面粉一两,料酒10克,植物油适量,胡椒粉适量。

1.把虾洗干净,虾头 虾皮去掉,虾线去掉,把虾背上的筋压断,以免油炸的时候弯曲。

2.把虾处理好之后,放入一个盘子,把料酒 胡椒粉 倒进去。

3.把鸡蛋去壳倒进去,面粉用水湿了也倒在一起。

4.用筷子搅拌,把它搅拌均匀。

5.锅里放植物油,把虾放进去炸,炸成金黄色捞出来,冷了后即可吃了。搅拌,把它搅拌均匀。

食材:鲜虾250克,淀粉15克,花椒5粒,盐8克,葱末5克,姜末5克,料酒1勺

做法:

1,虾清洗干净后,要从中间剪开,剪深一点

2,放入葱,姜,料酒,花椒,盐,腌十分钟

3,在碗里放入一个鸡蛋,然后倒入适量淀粉 搅匀(顺时针同一方向搅拌)

4,把虾放入碗中沾满糊糊,放入锅里小火炸。 炸完一遍后捞出 开大火 再复炸一遍即可。

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