1、将虾子的腹部对着自己，用菜刀瞄准虾头与下身的结合处轻轻下刀，虾身体稍侧下刀会更舒服。
2、刀入虾身大半，开始用刀身，轻柔的将虾头往外拨，这里是关键，掌握好速度和力度，你会开心地看到虾线乖乖地出来了！
3、此法需要多多练习，但相信刀功高深的你应该尝试一下就会了。
用小刀沿虾背中线划开,再用刀尖挑出黑色的虾线
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