步骤/方式1
首先我们将红辣椒清洗干净备用
步骤/方式2
把辣椒头部清除后用筷子将里面的辣椒籽清理干净
步骤/方式3
将辣椒的辣椒籽倒在一个碟中
步骤/方式4
准备一碗糯米粉,新鲜辣椒,少许食用盐
步骤/方式5
将食用盐倒入糯米粉中搅拌均匀后,把糯米粉用勺子装进辣椒中
步骤/方式6
辣椒灌满糯米粉
步骤/方式7
灌满糯米粉后的辣椒装入盘中备用
步骤/方式8
将清洗干净的罐子拿出备用
步骤/方式9
把辣椒放进罐子中
步骤/方式10
装好后盖上盖
步骤/方式11
倒入一碗水没过罐子的坛边,封存十天。
步骤/方式12
将腌制好的糯米辣椒取出,取的时候手一定不能沾到油盐。
步骤/方式13
热油下锅小火慢煎
步骤/方式14
煎至两面金黄即可盛入碗中食用。
步骤/方式15
软糯喷香的辣椒灌糯米粉做好了。