三宝茶是中国福建省泉州市的一种传统茶叶饮品,在泉州地区非常受欢迎且历史悠久。因此,泉州市被认为是三宝茶的发源地。其制作方法为将茉莉花、金桔和桂花等三种原料烘制而成,茶汤绿色透亮、清香扑鼻,口感醇厚,具有极高的营养价值,是一种兼具花茶和果汁的天然健康饮品。
三宝茶为配制茶,产于中国西北地区,以茶叶为主料配以辅料制成,为位于中国西北部的甘肃省、宁夏回族自治区的特产。
因其除茶叶外,共有八种配料,以吉祥名命名为:三宝茶。又因在西北地区,人们常用盖碗(带盖子的茶碗)喝此茶,盖碗由盖、碗、托底三部分组成,被称为“三泡台”,故而该茶品又被称为:三泡茶。
传统的三宝茶以绿茶干茶为主料,配以红枣、核桃仁、桂圆肉(也可整颗带壳桂圆)、枸杞、芝麻、菊花、葡萄干、冰糖等八种。现在,除了黑茶、普洱茶也成为供选择的主料外,玫瑰花、苹果干、西洋参等也进入了辅料行