1、选地整地
高山种植品质好，种植时间不严格，肥沃土地，种植需要营养比较多。以前没有种植过白菜的土地比较好。最适合种植在中海拔地区。可以选择晚熟品种。整地时一亩使用四千斤农家肥，三十斤氮肥，二十斤磷肥、二十五斤钾肥。开深沟施肥。畦面覆盖地膜。
2、育苗管理
在秋季八月播种，早熟栽培比较好，选择避风栽培。翻地后晒地几天之后撒石灰消毒，一亩地撒两百斤，土壤细碎，整地以后使用多菌灵消毒。每个苗床之间开沟排水。均匀播种，覆盖一厘米土壤，一亩使用30克种子。保湿，搭盖遮阳网。
3、移栽管理
苗出土之后，生长大概是一个月就可以移栽，大概长5片真叶的样子。大田一亩地施六十斤复合肥。两千斤有机肥做基肥。栽植行距是30厘米，株距是20厘米。定植以后要每天浇水，帮助缓苗。缓苗以后，如果生长很好，就可以持续追肥、浇水。
4、病害防治
常见病害就是黑斑病，在南方盛发，可以多次侵染。高温高湿病害严重。可以对种子消毒，使用50度热水浸泡半个小时，或者是使用种子质量0.4%的75%的白菌清可湿性粉剂消毒。发病防治用药，10%苯醚甲环唑水分散粒剂1000倍溶液防治。
1、种植时间
一般都是8月份播种，9月份移栽，12月份左右出苔。采收期一般从12月份到来年的3月份。一株菜苔最多可以采到40多根，最少也能够采到25根。
2、生长条件
红油菜苔耐寒，在 0 ～ 35℃均能生长发育，但以 5℃～ 15℃下的生长品质最佳，因此想种植红菜苔的可结合当地季候合理安排播期;红油菜苔对光照的要求不严格，在光照较弱和光照较强的地区都能生长良好。另外红油菜苔根系入土层较浅，耐旱、耐涝能力均较弱，需要充足的水分和湿润的环境条件。种植土壤以肥沃的沙壤土为宜。
3、播种要点
红油菜苔最佳播种时间在8 月下旬处暑前后播种，播期提早，育苗困难，定植后死株多，产量低。播期推迟，死苗少，但过迟又会缩短采收期，使采收的次数减少，影响产量。
4、苗期管理
苗床进行深翻平整，为有效防治苗期病害，可用75%百菌清可湿性粉剂 50g 拌细土 50kg 左右，1/3 垫底，以 2/3 药土盖种。出苗前保持土壤潮湿，出苗后遇高温干旱天气，宜在每天傍晚浇水，注意防蚜虫、黄曲条跳甲和小菜蛾等。
5、精细整地
红油菜苔栽种地块最迟在定植前10天整好，以便多炕晒。一般耕耙两遍，一般耕一次晒几天后，再耕耙一次，一般宜采用埂种沟灌，即按1- 1.2米(包沟)开沟作畦，一畦两行，早熟品种的畦可窄一些。定植前施足底肥，每667 ㎡施2500公斤优质农家肥+100公斤51% 硫酸钾复合肥+2公斤硼肥拌均匀施入。
6、定植要点
定植前一天将苗床浇透水，以便于取苗。定植时取苗能带土最好，不能带也尽量少伤根，随取随栽。幼苗不宜栽得过深，防止将苗盖住，随栽随浇水。
7、肥水管理
整个生长期保持土壤湿润，发现叶片萎焉及时浇水。全生育期追肥4-5次，缓苗后用清粪水追肥，封行前追第二次，667㎡用氯化钾加尿素10kg，侧苔，孙苔采收时各追一次。
8、病虫害防治
病害主要有霜霉病、软腐病、病毒病、黑斑病、根肿病等，根肿病应注意炕地、轮作。虫害主要有黄曲条跳甲、蚜虫、菜螟、小菜蛾等，应注意观察，发现病虫及时防治。
