葡萄需要在低温下保存进行保鲜
因为葡萄的质量、糖分、酸度和成熟度不同,贮存温度和时间也有所不同,一般来说,新鲜采摘的葡萄通过阴凉通风处置可保持十几天左右,如果放在冷藏室里的温度为C,相对湿度为90-95%左右,可以保存~天,如果放入冷冻室,可以保存6个月左右
此外,葡萄一旦打开包装,在常温下存储的保鲜时间就会明显缩短
商品葡萄商店内常常会采取小包装的形式,以保证葡萄新鲜度,消费者购买后应尽快食用并存储在低冷库内,不要与其他果蔬或肉类放在一起,以免交叉污染
1、将葡萄串里面坏掉的葡萄摘掉,将不用的报纸平铺在桌面上。
2、将清理好的葡萄放置在报纸上面,再用报纸将葡萄包裹起来。
3、将包裹好的葡萄放到塑料袋里面,将塑料袋封口封好,挤干里面多余的空气,放到冰箱里面冷藏即可。