做珍珠奶茶需要的主要材料包括
红茶包、牛奶、炼乳、木薯粉、红糖等。此外,还可以根据个人口味加入其他口感如:香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等。珍珠奶茶制作需要的工具包括雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机等2。
需要的材料:牛奶250ml、淡奶油2汤勺、炼乳1汤勺、红茶包2包、白砂糖适量和黑珍珠。制作方法:红茶包放入茶壶滤器中,冲入开水少许,滤去第一遍茶水不用,再冲入开水适量,三分钟后倒入杯中,加入白糖,搅匀。
将温牛奶、淡奶油和炼乳倒入杯中搅匀,再加入适量里珍珠,一杯奶茶制作完成了。