沙茶火锅是一种集多种风味于一体的火锅，它不仅有传统涮肉火锅的清新，还有沙茶的香辣味道。在火锅底料中，放入了特制的沙茶酱，由于沙茶酱的辣香味和独特口感，使得火锅的味道更为浓郁且地道，吃起来非常独特。此外，沙茶火锅除了放入各种素肉食材外，还广泛搭配了各种时令蔬菜，口感丰富多样，让人食欲大开。总体来说，沙茶火锅的味道独特，非常适合喜欢挑战不同口味的人们。
沙茶味
沙茶打边炉
沙茶火锅的特色，当然是沙茶锅底啦，这个锅底有一包特制的沙茶香料包，放在锅边煮，煮出来的汤底加点面条蔬菜和肉丸，妥妥的一碗自制沙茶面。
虾滑
这家火锅店的虾滑特意在虾肉上加了鱼子酱，煮之前会把它们搅拌均匀，吃起来口感比较丰富，喜欢鱼子酱的小伙伴一定要试试。
鲜匙柄
肉类味道都不错，比较新鲜，吃起来很嫩，一盘不多，可以多点几种。
出前一丁
这个一定要点，和沙茶打边炉是绝配啊，我和朋友都比较喜欢吃软的，所以煮的比较久，煮好的面条很入味，味道不错。
椒盐九肚鱼
松软可口的鱼，外酥里嫩，味道挺不错，但要小心鱼刺，不会吐刺的姐妹慎点。
因为到的比较早所以没有排队，我到的时候6点左右，门口已经都是排队的人了，我们刚好坐到了一个小房间里，里面只有两三桌，位置很不错，吃完身上味道也不大，很幸运，一整个爱住。
店名：燃计沙茶皇·沙茶火锅
地址：上海市黄浦区汉口路309号A104
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