姜蒜末怎么保存（捣碎的姜蒜怎么保存）

1.

冷冻保存:将生姜、大蒜碎块放入密封袋中,放入冰箱冷冻室内可长时间保存。

2.

盐渍:在碎姜、碎蒜中加入适量盐,搅拌均匀后置于干燥通风处保存。

3.

油浸:将碎姜、碎蒜浸泡在生油或熟油中,使其完全浸泡,保存在冰箱中。

4.

烘干:碎姜、碎蒜放在通风干燥处晾干,保存在密封容器内。

葱、姜、蒜都是常见的食材，在烹饪中经常被使用。如果不及时保存好，容易发黑变质，影响使用效果。

下面介绍几种常见的葱姜蒜保存方法：

1. 冰箱保存法：将葱、姜、蒜分别装在小袋子或密封盒中，放入冰箱冷藏室保鲜室，防潮防虫，可保存1个月左右。

2. 油炸法：将葱姜蒜切成适当的大小，用油炸至微黄，晾凉后装在瓶子或袋子中密封保存，可以保存较长时间，而且炒菜时也更香。

3. 晾干法：将葱、姜、蒜在通风干燥的地方晾干，放入密封袋或瓶中保存，可保存较长时间。需要用时，将其用剪刀或刀切碎即可。

4. 盐渍法：将葱、姜、蒜切成薄片，加适量盐，放入干燥的瓶子中密封放置，每次取用时取出适量，用清水洗净即可使用。

需要注意的是，无论哪种保存方法，葱、姜、蒜都需要保持干燥，防止受潮变质，而且保存的容器要干净卫生。