6个蛋挞的做法用量（蛋挞12个的量的配方）

牛奶80g 淡奶油60g

蛋黄2个 糖粉15g

蛋挞皮6个 低筋面粉7g

葡式蛋挞（六个量）的做法步骤

1. 先准备材料。牛奶买的有点大杯了，80g六个蛋挞足矣

2. 材料都量好克数，鸡蛋也做了蛋黄蛋清分离

3. 把牛奶，糖粉，淡牛奶混合

4. 把分离后的蛋黄打匀放入上一步的混合体中，加入低粉。蛋挞液就做好啦～

5. 过筛蛋挞液，一定要过筛哦，因为里面会有一些渣子，会影响口感的

6. 把蛋挞液倒入到蛋挞皮中，8分满就OK～

7. 如果有其他的水果什么的，也可以放进去，我在三个里面放了点之前做蔓越莓饼干剩下的蔓越莓～

8. 把烤箱210度预热，放入蛋挞。25分钟后就可以出锅啦。烤的过程中要注意观察哦，不要烤糊喽，出焦糖色的时候就差不多喽