胡萝卜缨子营养价值(胡萝卜缨子的功效与禁忌)

胡萝卜缨子营养价值(胡萝卜缨子的功效与禁忌)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-13 07:56:09

胡萝卜缨子营养价值

价值

含维生素和钙,不懂吃真可惜!其实,胡萝卜缨子的营养价值很高!它除了含有丰富的胡萝卜素之外,还含有丰富的叶酸、蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素B、维生素C、维生素K、核黄素以及钾、钙、磷、钠、镁等微量元素。其中,维生素C含量是胡萝卜的2倍,钙、镁、铁、锌和叶酸的含量是胡萝卜的3-10倍,维生素A是西蓝花的3倍!

做法

准备食材:胡萝卜缨子、小米面、玉米面、黄豆面、食用盐、小苏打。

具体做法:1.取一把胡萝卜缨子,简单冲洗一下,放入盆中,加入适量的清水,加入半勺盐,搅拌均匀,浸泡20分钟后,清洗干净,沥干水分,切成小段,装入盆中。2.按照1:1:1的比例,分别加入150克玉米面、150克黄豆面、150克小米面,加入3克小苏打,加入适量的温水,搅拌均匀后,用手拍下几下,盖上锅盖,醒发20分钟。3.手上蘸一点清水,取一小块醒发好的三合面,用手团圆,然后用右手拇指按住面团底部,用左手转动面团,边按边转,在窝头底部转出一个洞,一个窝窝头就做好了!4.取一把玉米叶,用清水打湿后,垫到窝窝头的下面,蒸锅内加水,将窝窝头摆入蒸锅内,盖上锅盖,调为大火,上蒸汽后,再蒸15分钟,即可关火出锅。

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