白菜花的热量（白菜花和西兰花的热量一样吗）

白菜花

26 大卡/100克（可食用部分）

营养元素 每100克

热量 26.00 大卡

蛋白质 2.10 克

脂肪 0.20 克

碳水化合物 3.40 克

膳食纤维 1.20

热量25大卡

做法

1白菜花头朝下用淡盐水浸泡10-15分钟，洗净，掰成小朵（我喜欢掰得小一些，酱炒的时候更入味），

2入锅中开水锅中焯软，捞出，沥干备用

3锅中入油，油比平时烧菜时多一些，白菜花挺吸油的，油热后入黄豆酱、蒜末，小火炒香

4转大火，倒入白菜花，翻炒均匀，加糖，炒匀后尝一下咸淡，淡的话加一点点盐（一般是不需要加盐已经足够咸了），加鸡精翻炒几下，即可出锅