朝鲜族炝拌菜的做法(朝鲜炝拌菜配方)

朝鲜族炝拌菜的做法(朝鲜炝拌菜配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-12 18:56:31

朝鲜族炝拌菜的做法

主料:黄瓜1,根木耳20g,生菜1/2个 

辅料:香油适量,盐适量,小米椒少许,陈醋适量,香菜少许,味精少许,芝麻少许,生抽少许,小西红柿4个,紫甘蓝少许

步骤:

1.将黄瓜切块,木耳切片后放入碗中。

2.用手将生菜和紫甘蓝撕成片放入碗中。

3.放入切好的小米椒末及香菜段。

4.放入盐 味精 芝麻 陈醋 生抽 搅拌均匀 腌制几分钟。

5.腌制几分钟后再放入香油搅拌均匀。

6.将一分为二的西红柿放入拌好的菜中即可食用

1、白菜洗净,沥干水。用手撕成你喜欢的大小。

2、盐,生抽,醋,糖,清水(有高汤更好),水淀粉,将这些材料调成芡汁。

3、炒锅置火上,五成热。放入橄榄油,下入四五根干辣椒,花椒若干粒炸香。炸香后将辣椒花椒捞出。

4、倒入白菜叶煸炒。我喜欢吃软软的白菜,所以多炒了一会。快出锅时倒入芡汁,稍炒,盛盘。

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