准备食材:
猪血一块、黄瓜一根、小米适量、盐、橄榄油适量
做法步骤:
1.黄瓜去皮
2.切丁后剁碎备用
3.猪血切成小块
4.放入沸水锅中焯熟
5.将焯熟的猪血剁碎备用
6.锅中水煮开,加入小米熬煮,期间用勺子不停翻滚 以免糊锅,8分钟后调至小火
7.倒入少许橄榄油
8.加入备好的黄瓜碎继续搅拌2分钟;放入焯过水的猪血碎搅拌均匀
9.1分钟后关火,加入少许盐继续搅拌,一碗营养美味的猪血小米粥就做好啦
猪血200克,粳米100克,葱花、精盐、味精、香油各少许,清水适量。
做法
(l)、将猪血切成小块,放在清水中浸泡待用;粳米淘洗干净。
(2)、锅置火上,放适量清水烧开,加入粳米熬煮至粥成,再加入猪血,煮沸后加精盐、味精调味,撒上葱花,淋上香油,即成。
(3)、粘稠,咸香,猪血鲜嫩。