地胆头煲排骨怎样煲（地胆头煲排骨汤的功能与应用）

地胆头150克，猪骨500克，枸杞20克，生姜3片，盐适量。

 这样调配的原因是：地胆头能够清热解毒，猪骨富含胶原蛋白和钙质，可以滋养养颜；枸杞和生姜能调和汤的口味，提高汤的香气。

整个配方的搭配符合中医的药膳理念，既有补益养生的作用，又能够美容养颜。

 此外，也可以添加其他配料，如红枣、山药等，根据个人口味和需要适当调整。

总之，地胆头猪骨煲汤是一款养生美容佳品，搭配合理、味道鲜美。

1，地胆头用水泡1小时，再清洗干净（残留泥沙属正常现象，毕竟原生态哦）。

2，排骨洗净斩块，锅里放入适量清水烧开后猪骨过水。

3，把排骨与地胆头放入泥锅中加入清水。

4，水烧开后，再小火煲约90分钟左右，加入盐调味即可。