柚子树可以嫁接的树有长势健壮和根系发达的柑橘、橙子、柠檬、酸柚、枳壳和葡萄柚等树木，长势健壮的树木能够提高柚子树的成活率。健壮的砧木还能增强植株的适应能力和抗逆性，能够使柚子树更好的生长，可以保证果实的产量和质量。
柚子树可以嫁接的树木有柑橘、橙子、柠檬、酸柚、枳壳和葡萄柚等树木。柚子树可以与同科属的树木进行嫁接，嫁接的砧木要选择根系发达、枝干健壮和长势较好的树木，这样能够提高植株的成活率，还能增强植株抗病害的能力。
柚子树在春季萌芽之前，可以在3月份左右进行嫁接，适合用切接的方式进行。切接是常用的嫁接方法，多用于粗壮的砧木，需要竖着切开砧木的平滑处，伤口要深达白色的木质部位，切好后可将削好的接条嫁接在砧木上，再用薄膜缠紧。
在5～6月之间进行嫁接，可用腹接的嫁接方法。腹接是在砧木的茎干部位斜切一刀，要控制好力度，避免砧木断裂。在砧木露出木质部位后，可将提前削好的楔形接穗嫁接到砧木上，用塑料绳缠好并捆紧，后期加强管理，待植株成活后可解绑。
柚子树在秋季9～10月之间可进行嫁接，适合用芽接的方式进行。芽接一般需要选取植株不带木质部的芽点，将砧木切开后，可将芽点嫁接在砧木的切口中，用塑料薄膜缠紧并绑好。在嫁接时，伤口部位可涂上草木灰，有利于伤口的愈合
嫁接柚子树的砧木，一般选用酸橙、枳壳、桔树等，其中以酸橙较好，生长快，树势强。
