步骤 1
白蘑菇洗净切片,洋葱洗净切丁备用。
步骤 2
意大利面放入沸水锅里煮,沸水里需要加入一点橄榄油和少量盐,煮八分钟。
步骤 3
这个时候我们同时用平底锅煮配料,今天用的培根是雨润的,0淀粉,0着色剂。先取几片,切成小片。
步骤 4
平底锅内加入一点橄榄油,开始煎培根,培根变色后加入洋葱丁和蘑菇片,稍微翻炒一下,最后倒入适量淡奶油,这个时候加入旁边煮好的意大利面,顺便加点意大利面的水,开始收汁,如果觉得淡再加点盐。
步骤 5
收汁完成后乘出装盘,擦点帕玛森芝士,撒点黑胡椒和欧芹碎,薄荷叶点缀下就可以了。
1、鱿鱼洗净后打交叉花刀,切菱形片,白蘑菇切片,大葱斜切段,姜切片,青红椒切圈;
2、锅中放入少许油,烧至七分热放入姜片,煸炒半分钟;
3、放入大葱段,煸炒至出香味;
4、放入蘑菇,翻炒两分钟;
5、放入鱿鱼,继续翻炒两分钟;
6、放入少量盐调味;
7、再放入青红椒圈;
8、大火翻炒至汤汁收干即可。