银杏皮里面含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等,这些有毒物质如果进入人体后会损害中枢神经系统,引起中毒。
银杏科植物银杏的树皮含鞣质。内皮含莽草酸。木质部分含纤维素41%,半纤维素26%,木质素33%,葡萄糖甘露聚糖(或半乳糖葡萄糖甘露聚糖),阿拉伯糖-4-o-甲基葡萄糖醛酸木聚糖,大量棉子糖。心木用乙醚提取,得挥发油5%(其中含倍半萜成分银杏酮),d-芝麻素0.52%以及一种熔点为77~78℃的结晶C17H34O-0.15%。枝含廿六烷醇、辎醇,雄树枝甾醇的熔点是134℃,而雌树枝甾醇熔点是137℃,雌雄树枝都含有棉子糖。
银杏树皮没有毒。
银杏树皮接触没有毒的,再加上人的皮肤也是有抗病毒的一个能力,所以根本就不用担心皮肤健康的问题。银杏果俗称生白果。银杏在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区均有大量分布。银杏的自然地理分布范围很广。从水平自然分布状况看,以北纬30度附近的银杏,其东西分布的距离最长,随着这一纬度的增加或减少,银杏分布的东西距离逐渐缩短,纬度愈高银杏的分布愈趋向于东部沿海,纬度愈低银杏的分布愈趋于西南部的高原山区。