茶叶萎凋到什么时候才最好杀青呢(茶叶萎凋的正确方法)

茶叶萎凋到什么时候才最好杀青呢(茶叶萎凋的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-14 19:09:33

茶叶萎凋到什么时候才最好杀青呢

萎凋一晚第二天就可以杀青

火温

杀青温度在260~330摄氏度,散水汽温度及整理条形和提香的温度不能低于160度;

杀青整个过程要保证铁锅受热均匀,炒茶者和凑火者两人共同配合才能杀青均匀,

2.手法

杀青基本动作要领:插入抛起

散水气基本动作要领:边炒边抖

整理条形提香动作:搓

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.