双色布丁的做法摆地摊

用料

速溶咖啡 1袋

纯牛奶 1盒

代糖 适量

吉利丁片 20克

做法步骤

步骤 1

冲泡速溶咖啡一杯，约200克，加入代糖，搅匀，待咖啡温度稍降一点。

步骤 2

15吉利丁片冷水浸泡至软

步骤 3

吉利丁捞出放入咖啡中搅化

步骤 4

液体倒入玻璃杯中

步骤 5

倾斜固定好

步骤 6

放入冰箱冷藏三个小时。

步骤 7

牛奶加热，并加入代糖。

步骤 8

稍微冷却后(温度不能高了啊）加入吉利丁，搅化

步骤 9

再取出玻璃杯，倒入适量牛奶，反方向倾斜冷藏三个小时即可。