红缨子高粱子鉴别（糯红高粱和红缨子高粱的区别）

鉴别小红缨子糯高粱有七个方法，分别是一看、二摸、三搓、四闻、五切片、六蒸煮、七化验。具体如下：

一看：看籽粒大小，红缨子高粱籽粒千粒重16-22g；看颜色，红缨子高粱一般为棕黄色、红褐色（新收红缨子高粱，显棕黄色或者黄褐色，陈粮则为红褐色）；看粒形，红缨子高粱籽粒扁圆，胚处有皱纹。

二摸：因为红缨子高粱顶端尖锐部分是凹进去的，无棱角，不割手。

三搓：红缨子高粱种皮厚，含脂丰富，搓后有光泽，（手中抓一把红缨子高粱尽心搓揉，放下高粱后，手心应当会感到油润）。