材料:鸡精3g,胡萝卜100g,老抽10ml,辣椒20g,姜10g,花椒10g,油30ml,胡椒粉10g,盐10g,羊排1000g
做法:
1、羊排焯水,去除血水,捞出待用,姜切片,胡萝卜切块。
2、锅中加油,加入花椒、干辣椒和生姜继续翻炒一会,加入羊排翻炒,加水没过羊排煮1小时。
3、羊排烧煮1小时后,加入切好的胡萝卜继续烧煮20分钟,再加入盐、胡椒粉、鸡精、老抽继续烧煮10分钟即可。
材料:鸡精3g,胡萝卜100g,老抽10ml,辣椒20g,姜10g,花椒10g,油30ml,胡椒粉10g,盐10g,羊排1000g
做法:
1、羊排焯水,去除血水,捞出待用,姜切片,胡萝卜切块。
2、锅中加油,加入花椒、干辣椒和生姜继续翻炒一会,加入羊排翻炒,加水没过羊排煮1小时。
3、羊排烧煮1小时后,加入切好的胡萝卜继续烧煮20分钟,再加入盐、胡椒粉、鸡精、老抽继续烧煮10分钟即可。
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