家常西红柿打卤面怎么做

西红柿打卤面的做法步骤

步骤 1

准备葱末和八角

步骤 2

西红柿????切滚刀块备用。

步骤 3

锅内防油，先下入八角爆香，再下去葱末爆香。

步骤 4

下入西红柿????翻炒

步骤 5

西红柿变软加入盐翻炒。

步骤 6

变中小火，均匀淋入打散的鸡蛋液，先不要翻动。

步骤 7

现在能感觉到蛋液稍微定型了，就从底部慢慢翻动，让所有的蛋液都定型。

步骤 8

蛋液完全定型，西红柿卤就做好了。

面条可以在菜市场买那种手擀的，或者自己在家里做那种手擀面，将手擀面过水捞出，锅里面放油，炒鸡蛋，再放上西红柿加一碗水，多放点盐，弄点生抽，卤就做好了