姥姥春饼的做法（姥姥春饼的做法大全）

盆中倒入适量面粉，一半用开水烫面，一半有凉水和面。这样烙出的春饼凉了不发硬。

醒面后，将面柔光搓条切成大小合适的面剂子，然后去一个面剂子揉圆压扁均匀抹上油，再取一个面剂子压在上面擀开一个饼坯就做好了，电饼铛预热放入饼坯，饼坯起泡翻面，再起泡就熟了，吃的时候从中间撕开卷上自己爱吃的菜即可。