鲜地瓜煎饼最正宗的做法

鲜地瓜煎饼最正宗的做法

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 20:09:16

鲜地瓜煎饼最正宗的做法

食材用料:

红薯2个。

面粉200克,

黑芝麻20克,

方法/步骤分步阅读

1/10

将地瓜洗净后去皮,然后切块放进蒸煮,等熟了就可以取出

2/10

将蒸熟的地瓜,放到大的盛器内

3/10

趁热将地瓜全部捣碎压成泥状,家里有搅拌机的话也可以直接搅,没有也没关系

4/10

变成泥状后,逐步加入适量的面粉。这里不需要加水,继续进行和面

5/10

面和好以后,让其醒一会,大约10-20分钟,无需酵母…

6/10

接下来就是抓取一小块,在手中挫圆,然后再在案板上压扁,然后可以撒上一点黑芝麻

7/10

想让芝麻更香一点,可以事先提前准备,将芝麻炒一下。不喜欢黑芝麻的,也可以不放

8/10

下平底锅开始煎了,我油放的不多

9/10

煎至两面金黄即可起锅

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