青椒肉沫玉米是一道常见的家常菜，下面是一种简单的做法：
材料：
- 猪肉末：150克
- 青椒：2个
- 玉米粒：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 青椒洗净后去掉籽，切成小块。玉米粒可以使用罐装的或者新鲜的玉米粒，洗净备用。
2. 葱姜蒜切成末备用。
3. 在锅中加热适量的植物油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入猪肉末炒至变色。可加入适量的料酒提鲜。
5. 加入青椒块和玉米粒，继续翻炒一会儿。
6. 加入适量的盐和白胡椒粉，根据个人口味调整调味品的用量。
7. 加一些生抽提鲜，快速翻炒均匀。
8. 炒至青椒变软熟透，肉沫熟透后即可关火。
9. 装盘，可以用葱丝点缀。
这样，一道美味的青椒肉沫玉米就做好了。你可以根据个人口味调整配料和调味品的用量。该菜品色香味俱佳，可以作为主菜或配菜食用。
步骤 1
肉沫、青椒、糯玉米粒（我的玉米是先蒸熟）准备好
步骤 2
油热下肉沫，肉沫炒香放生抽
步骤 3
肉沫炒香放青椒，西红柿
步骤 4
青椒，西红柿炒香
步骤 5
放玉米粒翻炒
步骤 6
香甜可口青椒肉沫糯玉米出锅喽
