肉末炒玉米做法是什么(玉米炒肉末的做法详细)

肉末炒玉米做法是什么(玉米炒肉末的做法详细)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-20 08:23:16

肉末炒玉米做法是什么

1、首先,准备好主料,即玉米和肉末。玉米最好是糯玉米,颜色偏白,不甜的那种,肉末根据个人喜好,可以是瘦肉,可以是既有瘦肉又有肥肉的那种,对于肉种,可以是牛肉也可以是羊肉。

2、其次,准备好作料,包括汁多的番茄、一半切片一半切末的蒜,葱切成中长段,可以根据喜好可以加入适当量的姜。

3、再次,将玉米掰开成粒,番茄切成块,肉剁成末,大小根据自己的喜好而定,但不宜过大,过大不易熟。

4、同时,热锅,然后将食用油倒入锅中,将油烧至能炒肉时将肉倒入锅中炒至变色,再将肉倒入相应备好的器皿之中备用。

5、另外,将玉米倒入刚超过肉末的锅中,炒至飘出香味,有些变色时为止,然后倒入相应备好的器皿之中备用。

6、另外,重新起锅,油烧至能炒菜时将姜、蒜片、下锅,然后将玉米和肉末重新下锅炒炒,接着倒入番茄块炒炒就可以看见番茄出颜色了,整个锅内的食材有点番茄颜色时为宜。

7、 最后,加生抽、加盐,盐可以多放一点点以加味,到快起锅时将葱和蒜末扔进去,翻炒两下,可在起锅前一两秒中放入适量的味精即可起锅盛盘吃饭了。

主料

200g新鲜玉米30g猪肉碎

配料

适量油适量盐适量生粉适量鸡精

制作步骤

1准猪肉碎。

2准备玉米粒

3用生粉,盐,鸡精将猪肉碎拌均匀。

4炒锅放入少许食用油烧热然后放入猪肉炒香。

5再放入玉米加盐鸡精拌炒均匀熟。

6这款“肉碎炒玉米”清甜爽口,玉米鲜嫩,加了肉碎更有营养

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