怎么把青菜炒的好吃(青菜是怎么炒的才好吃)

怎么把青菜炒的好吃(青菜是怎么炒的才好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-10 21:11:44

怎么把青菜炒的好吃

这么炒色泽透亮、口感脆爽。1、放油的时候,要比平常炒菜多一些,有了油的滋润,青菜不宜炒黑,也没有水盈盈的感觉。

2、火候要掌握好,要雷厉风行,眼疾手快,千万别软踏踏的,炒青菜,讲究旺火快炒,速度一定要快。

3、放盐的时间,不要一下锅就放盐,盐放早了,会让青菜出水,而且影响菜品的外观,把青菜炒软之后,再加盐或者糖调味。

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