材料： 外婆菜一包，鸡蛋 2 个、香菇 2 个、胡萝卜一个、木耳 5 朵，葱姜少量。
调味：盐 3 克、生抽一勺、蚝油一勺、白胡椒粉少许。
做法：
1.木耳泡发，清洗干净切成小块，胡萝卜切末，香菇去蒂清洗干净切未
2.葱切碎，生姜切末，外婆菜清洗干净切末
3.鸡蛋打散上油锅炒，用筷子快速搅动，炒成碎末，和香菇末、胡萝卜末、外婆菜、木耳末混在一起
4、 加入葱末和姜末，加适量盐，一勺生抽，一勺耗油，加适量白胡椒粉，搅拌均匀做成包子馅。
5、 有发好的面擀成包子皮，把馅放在皮里包起来，收紧捏好封口；
6、 上火，用中火蒸15分钟左右，关火，等五分钟以后揭锅盖。
用料
面粉 300克
糖 20克
酵母 5克
水 165克
油 15克
馅料
腊肠粒 适量
即食外婆菜 一包
蒜泥 适量
做法步骤
1、腊肠切小粒，蒜切末，外婆菜倒入碗中备用
2、热锅凉油，油热下腊肠粒，炸至表皮焦脆，下蒜末爆香，倒入外婆菜翻炒片刻，放入干辣椒、盐、料酒、生抽，翻炒均匀，出锅备用
3、称量好面粉，加入酵母、糖、油和水，揉搓成团，密封后醒面半小时，冬天室温醒面，夏天冷冻醒面
4、醒好的面团，揉成光滑无气泡状，整形成长条状，分成等份的面剂子
5、擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮，包入馅料，放入蒸笼，发酵至原来的1.5倍大小，冷水上锅，水开后蒸12分钟，焖3分钟即可出锅
