请问鱼翅是用什么做成的（人工鱼翅是什么做的）

鱼翅是一种由鱼类的背鳍制成的食品。通常情况下，鱼翅的材料来自于鲨鱼、鳐鱼、剑鱼等种类的海鱼。制作鱼翅需要将鱼背鳍剥离，并经过漂洗、煮沸、清洗等一系列工序，最终形成鱼翅干。鱼翅干状似面条，呈现出白色半透明的外观，质地柔软而有弹性。烹调时，一般会先将鱼翅浸泡，然后加入各种配料和调味料炖煮，以增强其味道和口感。

鱼翅是鲨鱼。翅片应为自然的。没有人为制造。除了假鱼翅是经过加工制成的,但它并不包含任何特殊的营养成分。中餐中,鱼翅是一道高档菜肴。成本较高,鱼翅的营养价值也应较高。