赤砂糖是红糖吗（赤砂糖好还是红糖好）

赤砂糖一般是红糖。通常赤红糖是红糖的一种，也在红糖的范围里，多数赤红糖和红糖都是由甘蔗而生产出来的，通常两者之间是加工方法不相同，一般红糖是纯手工传统的方法制作加工而成的糖，而赤红糖多数是糖厂生产的糖，并且赤红糖与红糖相比，赤红糖含糖量更高一些。

是

赤砂糖是红糖。属于红糖的范畴，它和红糖都是从甘蔗中提炼出来的，但其主要区别在于加工方法上。红甘蔗是用传统的方法生产的蔗糖加工而成。大部分赤砂糖是糖厂生产的。