水果冬瓜怎么做

准备食材：冬瓜500克，橙子3个。准备调料：米醋一勺，白糖或冰糖1勺。

制作方法：

1）把冬瓜切去外皮，去籽，洗净后切成片或切成小块。

2）锅中烧开水把冬瓜放入，煮至冬瓜断生捞起，放入准备好的一碗凉开水中，或冰水冷却，冷却后滤干水分，装入碗中待用。

3）把橙汁洗净去皮切块，放入破壁机中按果汁键，我家的破壁机打果汁只需1分45秒；打成橙汁用纱布或过滤网过滤一下。4）把过滤好的橙汁倒入锅内，加冰糖和米醋，中小火慢慢搅拌至浓稠起锅，倒入装冬瓜的碗里；浸泡4～5个小时取出装入盘中。