如何做冰醋姜（冰醋姜的制作方法）

易的做法：

材料：

姜块：适量

白醋：适量

冰糖：适量（可根据个人口味调整）

步骤：

将姜块洗净，去皮，切成薄片或者细丝，放入一个干净的容器中。

倒入适量的白醋，使姜块完全浸泡在醋中，确保姜块都被覆盖。

加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。

搅拌均匀，确保冰糖溶解。

盖上容器盖子，放入冰箱冷藏室，冷藏至少2小时以上，让姜块充分入味。

1、把筹备好的生姜用净水洗净，外貌的土壤要清算洁净，再把它的表皮去掉，然后晾干外貌的水份备用。

2、把晾干水份之后的生姜切成片状，切出的姜片薄越好，切好之后另少许食用盐腌制两个上时，把腌出的水份去掉不到。

3、把筹备好的玻璃瓶去掉水份，最佳能用白酒消毒，再把腌好的生姜片放到瓶子中，在一层姜片一层冰糖，放好之后再把白醋参加进去，白醋的数目肯定要没过姜片。

4、把瓶子密封起来，放在阴凉的处所腌制，过四五天之后，内里的冰糖就能整个化开，姜片也能入味，这时自制的冰糖醋姜也就腌好可以掏出食用了。取食时要用洁净无水的筷子，以避免腌好的姜片产生变质。