原料:
板鸭500克.莴笋300克,玉米粒100克
调料:
色拉油、葱姜片、料酒、高汤、盐、味精、胡椒粉各适量
做法:
1、板鸭切块,焯水备用。
2、莴笋切滚刀块,焯水,玉米粒焯水。
3、锅中油热,煸香葱姜片,烹料酒,放入板鸭,加高汤炖煮30分钟,当汤汁洁白时加莴笋、玉米粒,入盐、味精、胡椒粉调味,再炖10分钟左右出锅
原料:
板鸭500克.莴笋300克,玉米粒100克
调料:
色拉油、葱姜片、料酒、高汤、盐、味精、胡椒粉各适量
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1、板鸭切块,焯水备用。
2、莴笋切滚刀块,焯水,玉米粒焯水。
3、锅中油热,煸香葱姜片,烹料酒,放入板鸭,加高汤炖煮30分钟,当汤汁洁白时加莴笋、玉米粒,入盐、味精、胡椒粉调味,再炖10分钟左右出锅
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