寿司和紫菜包饭的区别

1. 种类不同。寿司是日本食品，有多种分类，如握寿司、手卷、稻荷寿司等；而紫菜包饭是韩国食品，只有一种类型，用紫菜包裹着香软米糯成圆状。

2. 米饭的差异。寿司使用的是日本米，讲求饱满并带有一定的黏性，而紫菜包饭用糯米或大米都可以，不使用“酢飯”这种调料。

3. 口味不同。寿司口味较多样化，搭配的材料有所区别，如生鱼片、腌制的酸黄瓜等，还有特殊的酱料；而紫菜包饭味道清甜，有淡淡麻油香味，食用时不需要辅助调料。

4. 形状不同。寿司外形比较多样化，不一定是用紫菜包卷而成的，可以是用三文鱼或墨鱼和饭一起裹成圆或长方形状；而紫菜包饭只有一种形状，就是用紫菜包裹着香软米糯成圆状

区别主要是，种类不同、制作方式不同、材料不同、蘸料不同和价位不同。寿司的分类比较多，制作手法分为外卷和内卷，根据形状不同，还有握寿司、手卷、稻荷寿司等，但是韩国的紫菜包饭就是用紫菜包饭粒裹成圆状，就是一种饭团，所以在类型上是很不一样的。