腌肉蒸米饭怎么蒸

步骤如下：

将腌好的肉切成小块，放入蒸锅中蒸熟。

将米洗净后，加入适量的水，按照平常蒸米饭的方法蒸熟。

在米饭蒸熟的最后5分钟，将蒸好的肉块放在米饭上面，再一起蒸5分钟即可。

等米饭和肉都蒸熟后，用筷子拌匀即可享用。

注意事项：

腌肉的时候，要根据个人口味加入适量的盐、酱油、料酒等调料，腌制时间最好在1-2小时。

蒸米饭的时候，要根据自己的蒸锅和火力情况，掌握好水量和时间，避免米饭煮烂或者过干。

在蒸米饭的最后5分钟，放入蒸好的肉块，可以让米饭吸收肉汁的味道，更加美味。

用料

腊肉 一根

生姜 适量

酱油 2勺

大米 2人份

腊肉蒸饭的做法步骤

步骤 1

洗好大米，加入煮饭量水位。腊肉切块铺在米上，生姜拍碎铺在腊肉上，加入酱油。（腊肉上有油分可加可不加）直接煮饭即可。

步骤 2

搅拌均匀，就可以开吃了。