广东芋苗酸的腌制方法

广东芋苗酸的腌制方法

首页维修大全综合更新时间:2024-02-11 08:15:51

广东芋苗酸的腌制方法

首先把芋苗割下来以后,去掉芋苗上面的叶子,清洗干净,直接放在太阳下晒一天,芋苗梗不需要晒太干,太干吃起来感觉很老,把晒好的芋苗梗切成小段,加上适量的盐,不用太多,够把芋苗梗搓软就行,然后装坛腌制半个月就可以吃了。

腌制广东芋苗酸的方法如下:材料:- 广东芋苗 500 克- 姜片 10 片- 盐 50 克- 白糖 50 克- 白醋 200 毫升- 清水 200 毫升- 红辣椒 5 个- 青蒜苗 100 克步骤:

1. 将广东芋苗洗净,去掉根部,用刀切成 5 厘米长的段。

2. 姜片用刀切成丝,红辣椒切成小段,青蒜苗切成段备用。

3. 在一个碗中加入盐、白糖、白醋和清水,搅拌均匀。

4. 在一个大碗中放入广东芋苗段,倒入步骤 3 中的调料,将姜丝和红辣椒均匀撒在芋苗上。

5. 将青蒜苗放在芋苗上,将碗用保鲜膜覆盖住。

6. 放置于室温下发酵 1-2 天即可。经过这个腌制方法,广东芋苗就会变成酸爽可口的美味佳肴了。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.