方法/步骤如下:
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牛排洗干净放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩。
2/5
将黑胡椒粉和盐抹在牛排上，腌制20分钟。
3/5
黄油融化为液态，刷上腌制好的牛排上，这样烤出的牛排成色更好。
4/5
放入蒸烤箱选择纯烤模式210度烤8分钟、翻另一面烤5分钟
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190度烤6分钟，翻另一面烤5分钟。结合自己的口味，可灵活的调整时间和温度来烹饪。
原料：牛里脊、胡椒粉、蒜、海盐、生抽、蚝油、橄榄油、圣女果、迷迭香。
做法步骤：
第1步、牛里脊清洗干净用厨房纸吸干水分，用刀背在两面扎数刀断筋备用，这样烤出的牛排比较嫩。
第2步、牛排里放入海盐。
第3步、加入生抽。
第4步、加入蚝油。
第5步、倒入胡椒粉和适量的橄榄油，涂抹均匀盖上保鲜膜腌制一小时入味。
第6步、三明治机提前预热好，烤盘里倒入适量的橄榄油，放入腌制好的牛排。盖上盖子，随个人喜好煎制成喜欢的颜色。
第7步、牛排快熟时，把切好的蒜片，圣女果放入一起煎制熟即可。
第8步、也可以撒点迷迭香增加香味哦。
第9步、口感鲜嫩，入味十足！
第10步、美味可口！
小贴士：
牛里脊制作牛排口感比较嫩，如果是冷冻的牛排要放置一旁自然解冻后再进行制作。食谱中使用的是：新思特双盘三明治机。
