茶梅比较耐寒。
地栽温度保持在零下8度以上，就能顺利过冬。盆栽的茶梅耐寒能力不及地栽，温度下降到零下2度左右，就应该移到温暖的地方养护，防止冻伤或者冻死
茶梅耐寒性较好。
在长江以南地区，茶梅冬天是正常开花的。如果是盆栽的茶梅，老老实实的放在阳台或者室内过冬，不管是多耐寒的植物，那是相对于地栽来说的，盆栽，过于寒冷的地区，花盆很容易冻透，所以盆栽建议室内或者防护过冬。
地栽的茶梅，在零下10℃的低温下，是可以安全过冬的，但是像东北那种零下20℃的室外温度，就不行了
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