重庆鱼腥草根的做法 就是很辣很香的那种（重庆鱼腥草凉拌正宗做法）

1.备好花椒和干辣椒，我用了泡辣椒，这种辣椒辣味小但很香。鱼腥草根摘掉叶子，只要根清洗干净。

2.辣椒切碎

3.开水焯烫

4.焯烫后快速投入凉水中过凉

5.辣椒和花椒用油炒香，做好麻辣油备用

6.炒好的根捞入碗中，放入醋、盐、糖

7.加入炒好的麻辣油

8.搅拌均匀