蘑菇和什么菜 炒在一起好吃（蘑菇和什么菜合着炒最好吃）

蘑菇配烤肠很好吃。

做法：蘑菇洗净撕成细条。烤肠切片。大葱切段。青椒切丝。蒜姜切片。

起锅热油，放入葱姜蒜、花椒粒爆香，倒入烤肠翻炒两三下，放入蘑菇、青椒，加适量精盐、白糖、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精、料酒，大火翻炒一分钟关火，出锅即成。

蘑菇可以和笋放在一起炒，因为蘑菇本身就非常咸，再加上笋加热爆炒后，整体味道就会鲜上加鲜炒在一起，非常好吃，也可以用蘑菇去炒韭菜，因为韭菜本身就有一股肉味，两者加在一起非常鲜美