岩耳与木耳哪个好（椴木耳和普通黑木耳哪个好）

岩耳好。

岩耳它虽看似不起眼，却价值珍贵。野生的岩耳一斤可以卖到800元，这完全就只是因为，岩耳作为“张家界三宝”之一本身所保有的极高的药用和食用价值。岩耳可以被做成佳肴，岩耳烧乌鸡就是不可多得的人间美味，不过当地人也喜欢将它简单烫熟，保留住最初的味道。

作为张家界有名的土特产，岩耳的市价异常昂贵。

石耳和木耳两者对比起来，是各自有着自己的好处。不过具体来说，石耳因为比较难得，所以价格明显高于木耳，市场上的野生石耳价格高达2000多元一斤，这也是木耳所不能相比的。